Naples is famous for many wonderful things, but one of the most beautiful postcards in the city is certainly pizza. There are many historic pizzerias where you must stop when visiting Naples, where tradition and quality are intertwined in a very tasty emotion. Let’s see them in detail.
The Antica Pizzeria Da Michele has had a single historical site since 1870, in Via Cesare Sersale. It has been run for five generations by the Condurro family, which continues the tradition of the founder Michele. The main traditional ingredients used have been the same for 100 years now: flour type “00”, peeled “San Marzano”, fior di latte di Agerola, seed oil, water, yeast, sea salt, basil, oregano and garlic. The choice of pizza is “limited” only to the two traditional flavors, marinara and margherita.
The 1901 Pizzeria Starita was made famous in 1954 by the film “The Gold of Naples” thanks to its support in the filming of the episode that sees the beautiful Sophia Loren wearing the role of an adulterous pizza chef. Over the years his fame has grown more and more to receive in 2000 the Pope’s recognitions in person. This pizzeria is a real institution and is located in Via Materdei.
La Pizzeria Sorbillo è nel cuore di Napoli in Via Dei Tribunali. Dal 1934 la famiglia Sorbillo raccoglie tanti successi in tutta Napoli e non solo: famose sono i file d’attesa per sedersi e gustano la sua pizza. I proprietari sono anche degli attenti “burloni”: nel 2011 Gino Sorbillo ha dato una vita a una protesta contro i prezzi bassi dei ristoranti riservati agli onorevoli, facendo pagare 100 € una pizza margherita a Deputati e a Senatori.
La Pizzeria Pellone nasce nel 1960, probabilmente da una vecchia cantina con cucina. La pizza Pellone è famosa a Napoli per quanto è “tanta”: le pizze sono più grandi della media, superano sempre il piatto in cui sono servite. Anche per questo la gente arriva da ogni angolo della città: mangiano le pizze grandi dei fratelli Pellone e vanno via soddisfatti e felici. In via Nazionale a Napoli.
